【2013年12月6日，】2013年12月6-10日，挪威海产局在携手黑松白鹿和风料理共同举办“挪威三文鱼美食周”，本次活动从12月6日开始到10日结束，为期5天，黑松白鹿和风料理8家分店全部参与活动。
活动期间，挪威三文鱼菜式将作为主推菜品，店内开展“分享美味赢30元”的分享互动活动，到店消费的客人可以通过微博、微信分享黑松白鹿挪威三文菜品，每天前50名粉丝将获得由惠刷网赞助的黑松白鹿30元消费金，美食周期间，在12月7日、8日连续两天在黑松白鹿望京店举办“挪威三文鱼美食课堂”活动，免费品鉴新鲜肥美的挪威三文鱼大餐，并在现场了解与挪威三文鱼相关的各种知识，跟大厨学习DIY挪威三文鱼美食，挪威海产局还为每位到场的嘉宾都赠送了精美礼品以及提供了抽的品，活动现场充满了欢乐与惊喜！活动也同时得到了名厨、新世界百货望京店的大力支持。
【黑松白鹿望京店“挪威三文鱼品鉴及DIY”活动现场】
（图片由 @呆牛影像芮芮胡子 提供）
活动宣页
挪威三文鱼刺身和马苏里拉鲑鱼卷
食客拍照分享活动照片
料理长寿司
黑松白鹿厨师长现场教大家制作挪威三文鱼寿司卷
食客DIY寿司用的挪威三文鱼原材料
活动现场小朋友DIY挪威三文鱼寿司
黑松白鹿于2013年10月成功加入挪威海产局推出的挪威海产伙伴计划，成为了中国地区又一挪威海产局认证的合作伙伴，这一强强联合最大的收益者当广大消费者莫属，有了挪威海产局的认证，消费者就可以放心大胆的来到黑松白鹿品尝新鲜肥美的挪威三文鱼了。为了消费者能享受最纯正的挪威海鲜，挪威海产局特地为合作商户颁发挪威海产局认证的证书，食用正挪威三文鱼，请认准挪威海产商标。（见图1）
【挪威三文鱼 刺身首选 】有着“冰洋之王”美誉的挪威三文鱼，颇受全球厨师和美食家的青睐。在中国，挪威三文鱼以其一流的质量、细腻的口感和稳固的品质成为制作刺身的上上之选。
本次“挪威三文鱼美食周”活动由挪威海产局认证，携同黑松白鹿和风料理共同举办。为满足食客们挑剔的味蕾以及达到食客们对食物的至高要求，黑松白鹿厨师长凭借丰富的日本料理经验，烹饪出纯正的美味挪威三文鱼大餐，高超技艺最大限度保持食材自然风味。还在等什么，让挪威三文鱼大餐惊艳你的味蕾，吃之前认准挪威海产局的认证标志, 快来黑松白鹿开始奇妙的舌尖之旅吧！
【挪威三文鱼品鉴活动菜式介绍】
（图片由@呆牛影像芮芮胡子 提供）
1.挪威三文鱼刺身
选用挪威产新鲜鲑鱼，其营养价值更是傲视群鱼，鲜嫩肥美为店内最受食客喜爱的刺身料理。
2.芒果挪威三文鱼沙拉
水果与挪威三文鱼的完美结合，加上自制沙拉酱调配与香脆薯片搭配，其口感即有薯片的香脆同时突出了芒果的润滑果香与挪威三文鱼与沙拉酱混合的酱香，是一道餐前开胃美味佳肴。
3.挪威三文鱼握寿司
握寿司是日本料理的传统寿司，日本人最喜爱的料理之一，体现了生鱼片与寿司饭的完美结合，其手法体现寿司厨艺的高低，二者的结合突出了三文鱼的浓郁香也烘托出了寿司饭的香甜美味。
4.马苏里拉鲑鱼卷
挪威三文鱼与奶酪的绝妙搭配，加上自制酱料完美结合了欧风美食食与日料美食，其口感突出挪威三文鱼、奶酪与酱料结合后展现出新的味道，加上TABASCO酱料的微辣，挑战您的味蕾。
5.料理长寿司
是一款多种食材美妙结合的美食寿司，经过寿司师傅的精心制作加入多种食材原料。突出虾与挪威三文鱼、蟹子的美味，加上多种酱汁每块一块寿司入口都有蟹子的Q与甜、三文鱼的鲜美、炸虾的酥香同酱料的浓郁，其口感回味无穷。
【挪威海产局】
挪威海产局是挪威渔业及海岸事务部的附属机构，是挪威海产品市场及信息的综合协调组织，其主旨是提高全球对挪威海产品的兴趣及其知名度，让越来越多的人了解和喜欢挪威海产品。挪威水产有着悠久的历史和丰富的水产养殖经验，配以先进技术，对食品的每一个环节层层把关，确保安全，我们有理由相信世界上最优秀的海鲜来自挪威。
【黑松白鹿】
黑松白鹿和风料理店始建于2006年，隶属于黑松白鹿餐饮管理有限责任公司，是一家主营和风精致料理的连锁机构。黑松白鹿各店午餐除为顾客提供便捷且营养合理搭配的日式定食外,还为顾客准备了精致的和风料理。
凭借着对食材的考究和烹饪技巧的极高标准，黑松白鹿在已经拥有8店面，“黑松白鹿”的店名颇有深意，黑为“水”，松为“木”，白为“金”，鹿为“土”，制作料理会用“火”，黑松白鹿勾勒出了完整的。黑松象征延年长寿，寓意挺拔的生命；白鹿象征吉祥美好，寓意和谐自然。黑松白鹿的日本料理以清淡为主，注重突出原料本身的风味，因此对食材的要求非常高，为了带给顾客最新鲜的口感不吝惜成本，三文鱼全部从挪威进口，冰鲜口感。餐厅主打和风料理，既可单点也可自助。日料自助现点现做，刺身、烤物、铁板、炸物、煮物、蒸物、锅物、寿司、甜点、酒水等百余种美馔佳肴可无限量供应。
黑松白鹿以“一生悬命”作为企业，以“人品决定品质，产品铸就品牌”为公司努力拓展的方向。在日语中，“一生悬命”是竭尽全力做某事的意思。黑松白鹿用“一生悬命”作为座右铭，来激励自己竭尽全力做好料理，力争让客人更满意一点。
黑松白鹿分店：
黑松白鹿(望京店)
黑松白鹿(西坝河店)
黑松白鹿(新源里店)
黑松白鹿(崇文门店)
黑松白鹿(万柳店)
黑松白鹿(泛海铁板烧店)
黑松白鹿(东八里庄店)
黑松白鹿(远洋店)
黑松白鹿沈阳店
延伸内容：