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济南海参消费持续升温糖干劣质海参死灰复燃

※发布时间:2021-1-7 17:28:28   ※发布作者:小编   ※出自何处: 

  对于海参的造假现象,济南工商部门相关人士透露,近些年海参市场的销售行情持续走高,海参造假现象也越来越多,严重危害了消费者的利益,为此各地工商部门也加大了海参“打假”的力度。

  另据该人士介绍,前一段时间“3.15打假”中,济南历下区工商就根据消费者反映的情况,对辖区内3家大型零售商场的干海参(刺参)进行抽检,抽检结果10个批次的商品中有9个不合格,多表现为盐、蔗糖含量超标。劣质海参济南海参市场不仅让很多消费者担忧,也让不少品牌海参商家堪忧。

  随着人们生活水平和消费能力的提高,海参高端保健品舞台,受到广大消费者的青睐。海参因“其性温补,足胜人参”而得名,一直以来就是人们喜爱的滋补佳品,位列“燕鲍翅参”传统滋补四宝之一,被誉为“八珍之首”。随着社会消费能力的提高和消费者保健意识的增强,海参早已了人人餐桌。

  海参市场的持续升温,害群之马应运而生,糖干泛滥,劣质海参涌现,济南海参市场人人自危,有的劣质海参居然可以做到鱼目混珠,经营多年海参生意的商家都难辨,更何况是消费者。就在几天前的“打假日”,济南仅历下区就查处商家近20家,这些商家经营的大多是蔗糖含量超标的糖干海参。记者了解到,昨日,不少在打假过程中被停业整顿的海参店相继恢复营业,并继续经营,糖干海参大有死灰复燃之势。

  据之情人士透露:“糖干海参成本低,利润高,了几斤海参往往卖几斤就挣出来了。”暴利,劣质海参永不绝迹的原因可见一斑。

  据记者了解到:糖干海参是指海参加工过程中,频繁向海参中掺入糖分,最终来增加海参重量,降低成本为目的而加工出来的。由于加入糖分,海参的营养成分机会已经被殆尽,营养价值趋近于零,更的是,糖尿病患者若误食这样的“毒”海参,会严重肾功能,严重了会影响生命健康,这绝不是骇人听闻,这样的事屡见不鲜。

  什么样的海参才能让消费者信赖,让百姓放心呢?为此,记者走访了宫品海参研究,相关专家在接受记者采访时表示。“好坏海参其实很容易区分,真正的好海参,往往是底播大海,自然生长的,这样的海参由于生长比较恶劣,所以海参的品相一遍,刺不是扬州发改委蒋珊照片很长,很尖,而颜色方面,呈现棕或者棕黑色,绝对不会是乌黑发亮的。另外,判断海参品质优劣,最主要的还是看发泡率,淡干海参的发泡率能到干海参自身长度的2-2.5倍。这样的海参消费者可以放心食用。”

  单纯依靠部门打假,劣质海参是不可能消失殆尽的,只有依靠消费者的意识来共同抵制,和商家品牌的严格自律,才能还济南一个健康稳定的海参市场,才能保济南百姓的身体健康。

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