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对于吃货来说，羊皮巷江海鲜超市开业，不用再像以前一样等待卖家发货，然后盼望物流能尽快送到，生怕在运输过程中海鲜变质。喜欢在微信里发各种美食的陶璐告诉记者，物流比前几年好多了，但是依然很难每一单都百分百新鲜，往往出现一点小问题，就会影响大心情。“前段时间在网上买了四只梭子蟹，卖家说能帮我在里面放冰块保鲜，但是天气太热，等我收货的时候，两瓶水全部化了，梭子蟹也死了。”
据记者了解，目前运送海鲜需要找专业的冷柳晋阳链物流，但是像顺丰和圆通这样的大型快递公司，并没有冷链这一项业务，“因为运送成本比较高，现在国内有冷链的快递公司很少。”一家快递公司负责人表示，如果买海鲜选择快递的话，存在着一定风险。“供货在南京的少，收件人如果第一时间联系不上或者耽误了签收，风险就很大。”
自从2012年底，下关惠民桥海鲜市场搬到江宁众彩之后，想在市区买到新鲜的海鲜，只能去一些比较大的菜场。但是从昨天开始，市中心新街口的羊皮巷菜场，新开了一个江海鲜超市，吃货们不用再去为了能吃上一顿自己做的海鲜，从市区跑到江宁。
记者在羊皮巷菜场一层看到，整个江海鲜超市分成若干区域，有贝类区、海鲜区、冰鲜区、深海冻品区等。这里有比手臂还长的大龙虾，还有比脸还大的帝王蟹市民都可以直接挑选，超市还有工作人员在一旁给市民进行，挑选好后就像平时在超市购物一样，直接到收银台结账付钱就可以了。
澳龙、三文鱼、东星斑、苏眉……平时想要一尝这些新鲜海产品的美味，不怕远的可以开车去海边城市，近一点的就在海鲜酒楼花高价吃上一顿，或者网购。不过，现在南京市民在口就可以吃到加工好的新鲜海鲜。
昨天，南京市区最大的江海鲜零售超市落户新街口附近的羊皮巷菜市场，市民可以像在超市购物一样挑选自己喜欢的江海鲜，还可以一个电话让超市送货到家。
在天猫上，有不少外地卖海鲜的店家，吃货们往往会通过快递方式来购买海鲜，奥体上班的李彬每天上午10点，都会打开天猫喵鲜生的网页，看看能不能淘到便宜的海鲜。“一般早晨10点特价海鲜会挂出来，卖家包邮。”
记者昨天在天猫上看到，每天特价的海鲜并不是很多，大约在5个品种，包括三文鱼、生蚝之类。而像帝王蟹，一只要300元左右。不过在羊皮巷菜场，一只帝王蟹只要188元，北极贝也只要125元一斤。“我们这里卖的江海鲜直接就是把批发价的价格当做零售价来卖，为海鲜够新鲜，他们在全国各地设了海鲜，每天都会把最新鲜的海鲜空运过来。”倪爱成说，没有中间商的层层，空运及时，这就是他们价格划算、东西新鲜的原因。
羊皮巷菜市场相关负责人告诉记者，超市经营方原本就是众彩市场的批发大户，货源原本就很丰富，他们能够直接从众彩批发市场手中进货，减少了中间流通环节，价格自然就会便宜。
此外，超市经营方表示，未来，他们会在开通的微信平台和网站上每天实时更新江海鲜产品信息，方便市民比价购买。
“我们销售的活鲜有300多种，其中有我们常见的虾类、贝类等海鲜，还有东星斑、澳龙、三文鱼等，及冰鲜干货几千种。”江海鲜有机食品超市总经理倪爱成告诉记者，为解决部分顾客不会烹饪深海鱼类的问题，菜市场还专门配置了名厨现场加工江海鲜，根据产品种类不同，加工价格也不相同，每道平均加工费15元左右。
“市民如果直接买回家，或者像把三文鱼切片之类简单处理的话，我们是不收加工费的，”倪爱成说，他们还为主城区的市民提供环保电动车送货到家的服务，附近的居民只要拨打超市统一的电话就能在家吃上海鲜大餐。他们会根据送货距离的远近收取一定的外送费，如果市民买到一定的金额，还可以免费送货。
据记者了解，羊皮巷菜场的苏果超市明年租约就将到期，江海鲜超市经营方有意拿下原先苏果超市承租的，开设一家海鲜大排档，让市民可以享受到一站式服务，江海鲜超市未来也会引进更多全球性的海鲜，满足市民的需求。届时，南京市民也可以自己挑好海鲜，看着大厨烹饪好后，享受第一口的新鲜。
业内人士表示，南京现在有进口食品超市、蔬菜超市、农产品超市、特色水果超市，所以现在出现海鲜超市也很正常。随着南京这几年平价海鲜酒店越开越多，商家也是发现了超市蕴藏着巨大商机。不过他也提醒，由于海鲜是时令商品保质期比较短，对超市的冷藏硬件要求较高，市民在购买前还是要仔细观察各种海鲜的新鲜度，以免带来健康风险。